FAALİYETLERİMİZ

Üyelerimiz arasında bilgi-deneyim paylaşımını arttırabilmek amacıyla;

sürekli eğitsel seminerler, toplantılar ve paneller düzenlemekteyiz. Özellikle her ay gündemli, geniş katılımlı bir toplantı yapıyoruz. Toplantılarımızı her ay değişik bir bölgede yaparak herkesin katılımını sağlamaya çalışıyoruz. Diğer dernek ve turizmle ilgili kuruluşlar ile fikir paylaşımı yaparak sektördeki verimliliğin artırılması için çalışmalar yapıyoruz. Akdeniz Üniversitesinin turizm bölümü öğrencilerine üyelerimiz tarafından sektör danışmanlığı projesini hayata geçirdik. Bununla birlikte bir web sayfamız vardır (yiyder.org)Sektörün nabzını tutan ve çok ilgi gören F&B GASTRONOMİ PLATFORMU adında birde dergimiz              yayınlanmaktadır.

Dergimizin özellikle sektörün ilgilileri tarafından okunur, aranan ilgi gören bir meslek dergisi olması tüm yönetim kurulu ve üyelerimizin temel amacıdır. Bu bağlamda özellikle meslek eğitiminde görevli eğitmen-öğretim üyeleri, kalite yönetim danışmanları ve sektör duayenlerinin görüşlerine devamlı başvurmaktayız.

Antalyada kurulu tanıtım vakıfları AKTOB, POYD, PMYD, APMYD, ASAD, İNKAY, OTED ve sektörün diğer tüm aktörleri ile yakın iş birliği içerisindeyiz bu duruma özellikle AB kaynaklı projelerin hayata geçirilmesi anlamında da mecburuz. Bu günlerde AB kaynaklı mesleki eğitim projeleri hız kazanmış bulunmaktadır.

Ayrıca federasyon çalışmalarının hız kazandığı 2009 yılında derneğimiz TURMEFED in bir üyesi olma noktasında bir adım atmış ve toplamda 7 derneğin birleşmesi ile oluşturulacak federasyona üye olma kararını da genel          kurulda almıştır.
Başta inkay olmak üzere diğer derneklerle sıkı bir işbirliği yapmamız gerekliliği ortadadır biz dernek yönetimi olarak bir tesisteki yiyecek içecek departman yöneticilerinin pozisyonlarını şu şekilde kabul ediyoruz Genel müdür, müdür yardımcısı, yiyecek içecek müdürü, aşçı başı, maıtre d hotel, barlar şefi, sous chef ve chef     stewart.
Toplam kalite yönetimi anlayışı içinde tüm departman yöneticilerini de bu departmana doğrudan veya dolaylı katkılarını biliyor ve saygı duyuyoruz. Derneğimiz önceden Asil üyelerini yukarıdaki pozisyonlarda görev yapanlar olarak seçerken, şimdi Tüm Gastronomi Yönetimi içerisinde görev yapan yöneticileri kapsayacak şekilde üye kayıtlarına başlamış ve böylelikle kayıtlı üye sayısını yükseltirken aynı zamanda tüm yiyecek ve İçecek sektörünü de bir çatı altında toplamayı hedeflemiştir.

diğer sektör mensupları da derneğimizde faaliyet göstermeyi arzu ederlerse derneğimizin fahri üyesi olabileceğinin bilinmesini de rica ederiz. 

Çağdaş ülkeler, sivil toplum örgütleriyle daha sağlıklı bir görünüme kavuşurlar. Bugün çağdaş demokrasilerde sivil toplum kuruluşları, toplumun vazgeçilmezleri arasındadır. En açık anlamıyla sivil toplum üyeleri öncelikle, sosyal içerikli etkinliklerle ve bu etkinliklerin beraberinde getireceği güçle, sektörde denetim uygulayan, kendi kimliklerini koruyan ve kurumsallaştıran bir bütündür. Bu amaçlarla oluşturduğumuz TGYD, Gastronomi alanında görev alan Tüm yöneticilerin fikirlerini görüşlerini ortaya koydukları bir platform olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir.

Yönetim kurulunun aldığı karar doğrultusunda, 2005 yılına kadar olan birikmiş aidatları biriken ay çarpı 10 YTL den kapatmaları mümkün kılınmıştır.Aidatı birikenler 10 YTL den banka hesabımıza gönderebilirler. 2006 dan sonra da aidatları 5 YTL olarak tespit edilmiş ve ilerleyen yıllarda da aidatın tamamen kaldırılması planlanmaktadır.